Descripción
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- Sabor neutro.
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- Alto rendimiento.
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- Fácil de usar. Su suave y uniforme textura permite decorar fácilmente aun sin ser experto.
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- Se puede congelar después de batida.
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- Resistente a altas temperaturas del área de trabajo.
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- Ideal para estabilizar y prolongar la vida de anaquel de las cremas lácteas.
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- Excelente desempeño en sifón.
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- Acepta sabores incluyendo cítricos.
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- Apariencia fresca por más tiempo, con un brillo natural y textura rme.
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- No se agrieta, no se endurece, ni se reseca.
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- Tiene menor aporte calórico.
- Tiene aproximadamente la mitad de grasa total.
