Descripción
Chocolate real de leche al 32% cacao
Blend origen latino (Ecuador, Colombia y Perú), con notas de alta cremosidad. En presentación en bloque
Ideal para productos de bombonería fina como bombones, trufas, tabletas y figuras de chocolate. Excelente para la elaboración de rellenos con sabor a chocolate dulce como ganache e igualmente como materia prima en la elaboración de postres fríos y batidos de pastelería como brownies y tortas.
